Arena Utbildning är en del av Arenakoncernen.
Kursen handlar om mat och hur den påverkar vår hälsa och vår miljö. Några av ämnena är näringslära, livsmedelsvetenskap, tillagningsmetoder och kostens betydelse för uppkomst och behandling av folksjukdomar. Vidare läser du om hygien och smittspridning samt betydelsen av fysisk aktivitet och vila. Du lär dig också om olika allergier samt specialkoster utifrån medicinska, kulturella och etiska skäl. Växtbaserad mat är idag mer aktuell än någonsin, inte minst ur miljösynpunkt, och vi tar upp hur vegetariska koster påverkar näringsintag och hälsa.
Ämnet finns i nivå 1. Läs mer om ämnet hos Skolverket.
Den här utbildningen ges på distans via vår egen lärplattform Exlearn. Under dagtid finns behörig lärare tillgänglig via digitala verktyg för handledning. I vissa fall finns det även möjlighet till handledning av behörig lärare utanför arbetstid, exempelvis under kvällar och helger.
Du väljer själv i vilken takt du vill studera. Det innebär att du kan bestämma hur många veckor du vill ägna åt en kurs eller utbildning. Oftast sträcker sig kurserna över 5, 10, 15 eller 20 veckor, men du kan anpassa studietiden efter dina egna behov och förutsättningar. För att få mer detaljerad information kan du kontakta vuxenutbildningen i din kommun.
Är din kurslitteratur kopplad till Gleerups så kan du köpa den digitalt via oss för 150kr/bok. Om din kurslitteratur inte är kopplad till Gleerups så behöver du köpa den på egen hand.
Näring & hälsa
Johansson U, Blücher A
Studentlitteratur
ISBN: 9789144079820
Arena Utbildning är en del av Arenakoncernen.